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瑞幸要做自助咖啡机了!

发表时间:2019-06-16 12:27  

  看样子,瑞幸要将咖啡零售这件事做到极致。

  据燃财经报道,瑞幸咖啡内部正在筹划自助咖啡机项目,名为“瑞即购”。该项目是瑞幸咖啡下一步核心战略布局,预计近期将会在写字楼大堂、企业内部、学校等公共场所进行点位试验。

  据悉,用户在APP上可以自动锁定距离最近的咖啡机,下单并获取领取码,在咖啡机扫码取杯现做,30秒就能制作完成。

  图片来源:燃财经

  这意味着,瑞幸将卖咖啡这件事再次向无限场景延伸,通过持续拓店及终端投放,实现全国更高密度的咖啡服务覆盖。同时,这也意味着瑞幸与星巴克的咖

啡市场份额之争,也将被推向一个新的高潮。

  自助咖啡机于2015年左右在国内兴起,伴随着咖啡消费群体的扩大,消费者们对咖啡品质也有了更高要求,自助咖啡机属于现磨咖啡,契合了这样的升级趋势,又相对外卖和堂食更加易得,将切分掉很大一块咖啡市场。

  对标国外,欧洲最大的自助咖啡机运营商大约管理着14万台设备,2015年日本就有了17万台自助咖啡机,而国内运营商的铺设量仍都在万台以下,这一场景仍有巨大增量空间。

  目前这一领域活跃着不少相对成熟的玩家,咖啡零点吧、友饮咖啡、咖啡之翼等都已具备一定的先发优势。不过,目前市场的普遍看法是,自助咖啡机仍在培养消费习惯和抢占点位阶段。

  对于瑞幸咖啡来说,布局自助咖啡机的优势在于已经在消费者心中建立一定的品牌认知,而且瑞幸无限贴近消费者的门店布局,可以更方便的为自助咖啡机日常运营维护助力。这不仅将进一步节省门店和人工成本,也将进一步优化瑞幸咖啡的盈利能力。

  值得注意的是,星巴克虽尚未布局自助咖啡机,但并不代表星巴克没有野心。据36氪报道,在杭州阿里巴巴园区的盒马鲜生店内,星巴克有投放针对盒马用户设置的茶饮自助站,这或许是星巴克入局自助饮品领域的信号。


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